Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng

Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng

Món đậu phụ hấp này sẽ có một chút quen quen vì hơi giống trứng hấp thông thường, nhưng khi ăn vào bạn sẽ thấy ngon bất ngờ đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
– 100g thịt heo xay
– 2 bìa đậu phụ
– 1/2 củ cà rốt
– Một ít hành lá, gừng
– 4 quả trứng muối
– Dầu vừng, hạt tiêu
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi băm nhuyễn cà rốt và gừng. Với hành thì mình cũng cần thái thật nhỏ nhé!
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
Bước 2:
– Băm lại thịt xay cho có độ dính rồi băm nhỏ đậu. Sau đó, trộn đều thịt, đậu với cà rốt, gừng, hành lá cùng một chút muối, dầu mè, hạt tiêu.
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
Bước 3:
– Chia đều hỗn hợp đậu thành 4 phần rồi nặn thành từng miếng nhỏ. Ở mỗi miếng đậu, ta sẽ đặt một lòng đỏ trứng muối lên trên.
– Đem đậu đi hấp trong khoảng 15′ là chín. Lúc này, nước thịt sẽ chảy ra ngoài, các bạn chắt lấy nước này rồi rưới lại lên trên quả trứng muối cho ngon nhé!
Đậu hấp là phải ăn nóng mới ngon các bạn ơi!
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
Hương vị ngon lắm nhé!
Đậu phụ hấp trứng đẹp mắt lạ miệng
Một chút bùi, chút béo, chút thanh hòa quyện lại với nhau, rất đáng thử đấy!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Quán Xưa (thương hiệu ẩm thực) được thành lập từ năm 2000 tại số 104A, phố Ngọc Khánh, cắt ngang phố Giảng Võ và phố Kim Mã quận Ba Đình, Hà Nội. Là nơi phố xá đông đúc nhưng Quán Xưa lại mang một nét kiến trúc rất dân dã và độc đáo. Quán được trang trí bằng những bức tranh đất sét, bức tranh ảnh chợ quê, phố cổ Hà Nội xưa mang đến cảm giác thật ấm cúng, bình yên, gợi nhớ chút xưa trong lòng thực khách. xem thêm