Quang cao ben trái ngay tet
Tay phải
Thursday, 17/12/2015

Lợn mường nướng giòn bì

Với nét đặc trưng trong ẩm thực, Quán Xưa mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho từng thực khách với mọi món ăn. Và Lợn Mường nướng giòn bì không ngoại lệ
Thịt lợn Mường phải chọn loại vừa thịt vừa da. Dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp, thịt được ướp các loại gia vị như riềng, sả, mắm tôm, mẻ, nước mắm, rượu trắng… Công đoạn ấy tưởng chừng đơn giản mà lại đòi hỏi kỹ thuật cao vô cùng. Để làm sao miếng thịt được nêm nếm vừa ăn, hài lòng mọi thực khách, phải giữ được cái ngọt của thịt mà lại thơm đượm mùi gia vị. Thịt được nướng trên than hồng, chậm thôi, như để một khúc biến tấu hòa trộn mọi thứ: thịt, gia vị, lửa, khói… khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thịt nướng chín có màu vàng ươm, miếng bì giòn tan trong miệng…
Trong cái thời tiết se se lạnh của mùa đông, hương vị nồng nàn của Lợn nướng giòn bì ắt hẳn là gợi ý không thể bỏ qua. Hãy cùng đến Quán Xưa và thưởng thức nhé!!!
 
Ý kiến khách hàng
  • Tinh thần, thái độ của anh chị em nhân viên nhà hàng hết sức nhiệt tình, rất tốt và chu đáo, anh Giám đốc cũng hết sức tận tình với khách hàng. Thức ăn đảm bảo an toàn thực phẩm, các món ăn ngon và đầy đặn, hình thức trang trí cũng rất đẹp

    Lê Hoàng Anh

  • Ủng hộ Quán xưa, lúc trước mình đã tổ chức họp lớp ở đây rồi, cả lớp rất hài lòng, nên mình quyết định đây là quán ruột của mình. Cám ơn Quán xưa rất nhiều

    Đỗ Thanh Lê

  • Công ty mình rất hay ăn uống tại Quán xưa, không gian đẹp, đồ ăn ở đây cũng ổn. Hôm trước dẫn cả nhà đi ăn và tổ chức sinh nhật cho con gái còn được tặng kèm một món ăn chúc mừng sinh nhật. Cả nhà đều hài lòng và ủng hộ Quán xưa”.

    Vũ Hoàng Quân

  • Biết Quán xưa hay đông khách sợ đặt muộn không có bàn, nhưng nhân viên đã rất khéo léo để lúc mình đến vẫn bố trí được bàn cho mình. Các món ăn rất ngon, nhất là cơm cháy mắm tép...Đúng hương vị đất Hà Thành

    Lê Vĩnh Ngụy

Tìm chúng tôi
Hotline: 0917.221.975 - 043.771.6983