Quang cao ben trái ngay tet
Tay phải
Friday, 08/01/2016

Rủ nhau đi ăn lợn Mường mẹt ngon nhất Hà Thành

Chỉ cần một lần được nếm thử món lợn Mường mẹt tại nhà hàng được mệnh danh  là “ẩm thực tinh hoa đất Hà thành” thì bạn sẽ ấn tượng mãi với cái hương vị của nó.

Giữa cuộc sống bộn bề với vô vàn sơn hào hải vị, món ăn nhanh, người ta bỗng muốn tìm lại hương vị xa xưa của món ăn Việt. Những món ăn vừa lạ vừa quen kích thích ta đến lạ kỳ: lợn nướng thơm phức, lươn đượm vàng trong ống tre, mực sim bốc khói nghi ngút trong niêu sành… Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món ăn đồng quê ngon và lạ miệng bên bạn bè, gia đình trong không gian đồng quê vô cùng ấm cúng và mộc mạc giữa lòng Hà Nội. Một gợi ý khá hay cho bạn là nhà hàng Quán Xưa 104A phố Ngọc Khánh-Ba Đình-Hà Nội - thương hiệu ẩm thực 15 năm ở Hà Nội để thỏa lòng trải nghiệm hương vị đậm đà đó.

Ra đời đã 15 năm, Quán Xưa vẫn giữ cho mình nét dân giã mà tinh tế qua từng món ăn hay cách bài trí quán. Bước chân đến quán, bạn sẽ như được sống chậm lại với không gian tranh tre nứa, với những chum vò, những không gian đậm chất Việt. Nằm ngay giữa phố xá đông đúc, nhưng Quán Xưa lại mang một nét kiến trúc rất dân dã và độc đáo. Vật liệu chủ yếu là tre, nứa, lá, trúc được điểm trang trí bằng những bức tranh đất sét, những bức tranh ảnh chợ quê, phố cổ Hà Nội xưa mang đến cảm giác thật ấm cúng, bình yên, gợi nhớ chút xưa trong lòng thực khách.

Ngoài bàn ngồi sập, khoanh chân ấm cúng, Quán Xưa còn có nhiều phòng ngồi bàn ghế, phù hợp theo sở thích của từng thực khách

Và đến với Quán Xưa, chắc hẳn hương vị món ăn là điều đáng nhớ nhất, cách chế biến độc đáo khiến món ăn vừa quen vừa lạ, đậm đà khó quên đến bất ngờ. Bởi lẽ đó mà chẳng phải ngẫu nhiên mà thực khách ưu ái dành cho Quán Xưa cái tên: Ẩm thực đất Hà Thành.

Muốn biết món ăn Quán Xưa tinh tế và độc đáo thế nào, bạn chỉ cần gọi một mẹt lợn Mường – được đánh giá là ngon nhất Hà Nội. Một mẹt lợn Mường đủ cho 5-6 người ăn bao gồm: Lợn xông hơi đá cuội, thịt lợn hấp, Lợn nướng giòn bì, thịt lợn xào hoa chuối, lòng dồi, xôi… sẽ đưa bạn đi từ trải nghiệm này đến trải nghiệm khác.

Lợn nướng giòn bì thơm mềm mà không khô, Lợn xông khói độc đáo với phương thức xông khói bằng bã mía, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Phần độc đáo của set ăn này nằm ở niêu đất nhỏ giữa mẹt - Thịt lợn xông hơi đá cuội. Đá cuội được nung nóng đặt vào đáy nồi để rồi thực khách dùng món sẽ tưới chút rượu trắng có ngâm với lá hương nhu lên trên. Hơi nước bốc lên nghi ngút kèm theo đó là mùi thơm của thịt, của quả móc mật, riềng sả, tiếng xèo xèo vui tai… Như vậy, mọi giác quan từ vị giác, thính giác, thị giác đến khứu giác đều được đánh thức, tạo nên sự trải nghiệm vô cùng thú vị.

Thịt lợn Mán vốn nổi tiếng thơm ngon. Với phương pháp xông chín thịt bằng hơi nóng từ đá cuội nóng, vị ngon ngọt không những không mất đi mà còn cùng với một số loại gia vị đặc trưng tạo nên món ăn ngon ngọt, đậm chất dân dã, truyền thống. 

Bên cạnh đó, thực đơn Quán Xưa còn vô cùng phong phú cho bạn lựa chọn, một vài gợi ý cho bạn gọi món khi đến đây như: cơm cháy mắm tép, gà đồi hấp lá dân tộc, bò nướng ống vầu Quán Xưa, vai bò nướng Quán Xưa, bò tơ Tây Ninh các món, cua đồng rang muối, trạch đồng nướng muối ớt, gà nướng ống tre, sườn sụn bản gang, mực sim xông hơi, lợn hun khói Thái, món sườn que nướng, lẩu hải sản…

Hình ảnh về một số món ăn đặc biệt tại Quán Xưa:

Thật khó để lựa chọn giữa vai bò nướng Quán Xưa, lươn nướng ống vầu và sườn sụn nướng bản gang nhỉ? Hay chọn món lẩu hải sản thơm ngon….

Hương vị thơm ngon của lẩu Quán Xưa đặc biệt, mực sim xông hơi, cơm cháy mắm tép và bắp bò sốt Tứ Xuyên,….

Ngất ngây với món gà nướng ống tre, cua đồng rang muối, bò tơ Tây Nịnh và trạch đồng nướng muối ớt…

 

Quán Xưa sẽ là địa điểm lý tưởng cho những cuộc gặp mặt, sum họp đông vui như thế này, hãy cùng đến quán Xưa và khám phá không gian đầm ấm này ngay giữa lòng thủ đô bạn nhé!

Mùa lạnh, cuối năm, tất niên, hội họp này mà vào Quán Xưa gọi Lợn Mường Mẹt, Lợn Xông Khói rồi quây quần trong không gian ấm cúng thì còn gì bằng! Nếu bạn muốn “đổi gió” để thỏa thích cảm nhận mọi phong cách ẩm thực Việt truyền thống thì Quán Xưa chắc chắn là một địa chỉ xứng đáng để cho bạn khám phá.

NHÀ HÀNG QUÁN XƯA

Thương hiệu 15 năm ẩm thực Hà Nội

Địa chỉ: 104A phố Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Hotline đặt bàn: 0918 002 599 – 0932 161 272 – 0437 716 983

Website: http://quanxua.vn/

Facebook: www.facebook.com/QuanXua

Ý kiến khách hàng
  • Tinh thần, thái độ của anh chị em nhân viên nhà hàng hết sức nhiệt tình, rất tốt và chu đáo, anh Giám đốc cũng hết sức tận tình với khách hàng. Thức ăn đảm bảo an toàn thực phẩm, các món ăn ngon và đầy đặn, hình thức trang trí cũng rất đẹp

    Lê Hoàng Anh

  • Ủng hộ Quán xưa, lúc trước mình đã tổ chức họp lớp ở đây rồi, cả lớp rất hài lòng, nên mình quyết định đây là quán ruột của mình. Cám ơn Quán xưa rất nhiều

    Đỗ Thanh Lê

  • Công ty mình rất hay ăn uống tại Quán xưa, không gian đẹp, đồ ăn ở đây cũng ổn. Hôm trước dẫn cả nhà đi ăn và tổ chức sinh nhật cho con gái còn được tặng kèm một món ăn chúc mừng sinh nhật. Cả nhà đều hài lòng và ủng hộ Quán xưa”.

    Vũ Hoàng Quân

  • Biết Quán xưa hay đông khách sợ đặt muộn không có bàn, nhưng nhân viên đã rất khéo léo để lúc mình đến vẫn bố trí được bàn cho mình. Các món ăn rất ngon, nhất là cơm cháy mắm tép...Đúng hương vị đất Hà Thành

    Lê Vĩnh Ngụy

Tìm chúng tôi
Hotline: 0917.221.975 - 043.771.6983