Chuyên mục: Món ăn

Thực đơn đồ ăn nhà hàng ẩm thực quán xưa

Mực chiên bơ

Mực chiên bơ là một món ăn quen thuộc với bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên để chế biến món ăn này thơm ngon giòn ngọt đúng cách thì có lẽ không phải ai cũng biết. Trong bài viết này chúng tôi sẽ gợi ý cách làm món ăn này đúng chuẩn, bạn hãy cùng xem...

Bê tái chanh

Thịt bê có chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12. Trong Đông y, thịt bê được cho là có vị ngọt, tính ấm nên có công dụng bổ huyết, bổ thận tráng dương, ích can thận và làm sáng mặt. Món bê tái chanh là món ăn được ưa thích bởi các thự khách sành ăn. Chỉ...

Lợn Mường hấp tại bàn

Thịt hấp được ưa chuộng vì giữ được vị ngọt, thơm của thịt bên cạnh đó không béo, không ngấy. Tại Quán Xưa, thịt lợn Mường hấp tại bàn còn được ưa chuộng vì cách bầy món ăn đẹp mắt, ấm cúng khi thịt sẽ hấp trực tiếp tại bàn, ăn kèm với măng và rau thơm. Hãy cùng đột...

Lợn mường nướng giòn bì

Với nét đặc trưng trong ẩm thực, Quán Xưa mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho từng thực khách với mọi món ăn. Và Lợn Mường nướng giòn bì không ngoại lệ Thịt lợn Mường phải chọn loại vừa thịt vừa da. Dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp, thịt được ướp các loại gia vị như riềng,...

Lợn Mường mẹt các món

Bạn đi đông người? Hay muốn thưởng thức trọn vẹn các món ăn từ Lơn Mường? Lợn Mường mẹt sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho bạn khi ghé thăm Quán Xưa. Bao gồm : Lợn xông hơi đá cuội, thịt lợn hấp, Lợn nướng giòn bì, thịt lợn xào hoa chuối, lòng dồi, xôi… sẽ đưa thực khách...

Salad cà chua, dưa chuột

Salad là món ăn tươi mát, dễ ăn, rất thích hợp làm món khai vị trong bữa ăn gia đình. Có rất nhiều món salad dễ làm như  salad Nga, salad cùi dưa hấu, salad kiểu Thái,…Hôm nay Quán Xưa xin giới thiệu đến bạn cách chế biến móm salad cà chua dưa chuột với các nguyên liệu vô cùng...

Hướng dẫn làm Baba rang muối

Ba ba là một loại thực phẩm quý, có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng như: ba ba om chuối đậu, ba ba xào lăn, ba ba rang muối... Trong đó, ba ba om rang muối là món ăn được rất nhiều người yêu thích và thường lựa chọn để làm phong phú cho...

Vịt hấp

Vịt hấp gừng, vịt hấp lá mắc mật, vịt hấp sả,.. Chắc hẳn chỉ với món vịt hấp nhưng việc kết hợp gia vị hấp sẽ mang đến mỗi món có một đặc trưng riêng. Nếu bạn muốn thau đổi những món ăn quen thuộc được chế biến từ vịt thì Quán Xưa xin giới thiệu đến bạn món vịt...

Cách làm món Lươn nướng ống vầu tại nhà

Cách làm món Lươn nướng ống vầu tại nhà Lươn nướng ống vầu là một món ăn hết sức độc đáo và dân giã, những ai đã từng thưởng thức món ăn này chắc chắn không thể nào quên hương vị tuyệt vời của nó. Vậy có thể làm được món này tại nhà không, và cách làm như thế...

Quán Xưa (thương hiệu ẩm thực) được thành lập từ năm 2000 tại số 104A, phố Ngọc Khánh, cắt ngang phố Giảng Võ và phố Kim Mã quận Ba Đình, Hà Nội. Là nơi phố xá đông đúc nhưng Quán Xưa lại mang một nét kiến trúc rất dân dã và độc đáo. Quán được trang trí bằng những bức tranh đất sét, bức tranh ảnh chợ quê, phố cổ Hà Nội xưa mang đến cảm giác thật ấm cúng, bình yên, gợi nhớ chút xưa trong lòng thực khách. xem thêm