Quang cao ben trái ngay tet
Tay phải
Friday, 17/06/2016

Thuổng bò tiến vua

Là món ăn ngon, lạ miệng với hương vị hấp dẫn, thuổng bò ngâm xì dầu luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách khi đến với Quán Xưa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm món ăn này để bạn có thể chế biến phục vụ bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu:

Thuổng bò

Dầu ăn

Xì dầu

Gừng

Xả

Hạt nêm, gia vị, nước

Cách làm: Chỉ với 3 bước đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thuổng bò: Rửa sạch để ráo nước. Sau đó buộc chặt với chỉ, luộc qua một nước, bỏ bớt váng bọt

Gừng: gọt sajhc, rửa và đập dập

Xả: Nhặt sạch, bỏ lá già. Phần củ băm nhỏ còn phần thân gần của cắt khúc

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Thuổng bò sau khi luộc qua, để ráo thì ướp với xả, xì dầu, gừng, dầu ăn, hạt nêm và các loại gia vị khác. Nên để khoảng 3 tiếng để thịt mềm và ngấm gia vị

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Đổ lượt nước đầu đã luộc thịt qua. Cho nước mới vào nồi săm sắp thịt.

Cho nồi thịt lên bếp đun nhỏ lửa, ninh kỹ đến khi cạn nước.

Xiên thấy thịt mềm và nhừ là được.

Bạn có thể ăn kèm thuổng bò cùng với rau thơm. Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã sẵn sàng làm món ăn cực ngon cho cả gia đình. Chúc bạn thành công.

Ý kiến khách hàng
  • Tinh thần, thái độ của anh chị em nhân viên nhà hàng hết sức nhiệt tình, rất tốt và chu đáo, anh Giám đốc cũng hết sức tận tình với khách hàng. Thức ăn đảm bảo an toàn thực phẩm, các món ăn ngon và đầy đặn, hình thức trang trí cũng rất đẹp

    Lê Hoàng Anh

  • Ủng hộ Quán xưa, lúc trước mình đã tổ chức họp lớp ở đây rồi, cả lớp rất hài lòng, nên mình quyết định đây là quán ruột của mình. Cám ơn Quán xưa rất nhiều

    Đỗ Thanh Lê

  • Công ty mình rất hay ăn uống tại Quán xưa, không gian đẹp, đồ ăn ở đây cũng ổn. Hôm trước dẫn cả nhà đi ăn và tổ chức sinh nhật cho con gái còn được tặng kèm một món ăn chúc mừng sinh nhật. Cả nhà đều hài lòng và ủng hộ Quán xưa”.

    Vũ Hoàng Quân

  • Biết Quán xưa hay đông khách sợ đặt muộn không có bàn, nhưng nhân viên đã rất khéo léo để lúc mình đến vẫn bố trí được bàn cho mình. Các món ăn rất ngon, nhất là cơm cháy mắm tép...Đúng hương vị đất Hà Thành

    Lê Vĩnh Ngụy

Tìm chúng tôi
Hotline: 0917.221.975 - 043.771.6983