-
Quán xưa thương hiệu 15 năm - Ẩm thực tinh hoa đất Hà thành > Thực đơn > Món ăn > Cách Làm Món Rắn Xào Xả Ớt Không Hề Bị Tanh, Hôi
Cách làm gỏi cá rô phi chuẩn ngon như nhà hàng!Cách làm gỏi cá rô phi là một phương pháp chế biến rất lạ miệng. Cá rô phi là loại cá phổ biến, có mặt ở khắp mọi miền đất nước, gắn liền với nên ẩm thực Việt. Chính
Cách làm gỏi cá trắm chuẩn kiểu dân tộc ăn cực ngonCách làm gỏi cá trắm là một cách ăn độc đáo của người tân tộc Thái. Đây là một cách chế biến món cá trắm quen thuộc, dẻo ngọt lại ít xương dăm thành món gỏi ăn sống
Cách làm cá hồi sốt cam tuyệt ngon lại lạ miệng!Cách làm cá hồi sốt cam là phương pháp chế biến mang đậm nét phong cách Tây Âu. Sự kết hợp giữa cá hồi thanh thanh và cam thơm thơm chua chua đảm bảo sẽ là hương v
Cách làm cá kho nghệ chuẩn kiểu miền Trung!Cách làm cá kho nghệ là ph ương pháp kho cá nổi tiếng bắt nguồn từ miền Trung. Từ xa xưa thì món cá kho đã là một món ăn không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng
2 cách làm cá kho lạt siêu ngon cực đưa cơm!Cách làm cá kho lạt là cách làm đặc trưng của người miền Tây, với phần nước cá vàng óng ánh, thớ cá nâu nhạt mềm ngon và thơm thơm mùi nước cốt dừa. Đây là phương ph
- + 700 con rắn mối
- + 2 đến 3 nhánh sả tươi
- + 3 đến 5 nhánh tỏi tươi
- + 2 thìa cà phê nước mắm
- + 2 thìa cà phê muối trắng
- + 2 thìa cà phê đường trắng
- + 3 nhánh hành tươi
- + 2 đến 4 thìa cà phê dầu mè
- + 3 thìa cà phê dầu đậu nành
- + 2 thìa cà phê ớt bằm nhỏ
- + 2 túi lạc được rang sẵn
- + 2 thìa cà phê dầu mè rang
- + Các loại hành ngò cắt nhỏ
- Bước 1: Cách sơ chế thịt rắn:
- Bước 2: Pha nước sốt ướp thịt rắn.
- Bước 3: Dùng chảo lòng sâu, đợi chảo nóng rồi cho dầu đậu nành vào, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi sau đó để lửa nhỏ, thả thịt rắn vào đảo cho đến khi thịt rắn săn lại, đổ một chút nước vào rồi để lửa nhỏ, đậy nắp đẻ thịt rắn được mềm và ngấm đều gia vị hơn.
- Bước 4: Sau khi thịt rắn mềm và ngấm gia vị thì bạn để lửa thật to để nước cạn, sau đó xếp món ăn ra đĩa. Lạc rang sẵn đập vụn, cắt hành ngò vào trộn đều khi phần thịt rắn vẫn còn nóng.
Cách làm cá lăng nướng muối ớt siêu ngon khó chối từ!Cách làm cá lăng nướng là một trong số những phương pháp chế biến cá lăng ngon nhất. Cá lăng có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sắc đẹp và sức khỏe con người như làm đẹp da,
Cách làm cá lóc nướng giấy bạc siêu ngon cho buổi dã ngoạiCách làm cá lóc nướng giấy bạc là cách chế biến cá lóc siêu ngon mà bạn có thể thực hiện tại nhà hay các buổi dã ngoại ngoài trời. Món ăn này chế biến tốn rất ít thời gian
Cách làm cá lau kiếng ăn là mê khó tưởng!Cách làm cá lau kiếng có thể sẽ khiến nhiều người ngỡ ngàng. Loại cá này có nguồn gốc từ Nam Mỹ xa xôi, có tên khác là cá tỳ bà, thường được nuôi để làm cảnh, dọn dẹp bể
Cách làm cá mú hấp ngon hút hồn!Cách làm cá mú hấp là một trong số những phương pháp chế biến cá mú ngon nhất. Cá mú hay còn có tên khác là cá song, sinh sống ở vùng cá nước mặn và nổi bật với phần
Cách làm cá ngừ ngâm dầu chuẩn hương vị nhà hàng!Cách làm cá ngừ ngâm dầu là phương pháp có thể khiến rất nhiều bạn tò mò. Đây là món ăn đóng hộp nổi tiếng và ngày nay được khá nhiều nhà hàng thực hiện. Bạn có thể dễ dàng mua
Cách Làm Món Rắn Xào Xả Ớt Không Hề Bị Tanh, Hôi
Rắn chính là một món ăn vô cùng đặc biệt, ngỡ không ngon mà hóa ra ngon không tưởng. Cách làm món rắn xào xả ớt là cách chế biến dễ nhất cho món ăn thú vị này. Chính vì thế, hôm nay Quán Xưa quyết định giới thiệu cho các bạn cách làm món ăn độc đáo này!
Với nhiều người, thưởng thức món rắn còn chứa nhiều ý nghĩa về phong thủy và tâm linh. Họ quan niệm ăn món thịt rắn xào xào xả ớt sẽ đem lại cho họ may mắn và quyền lực. Kể cả không có quan niệm này thì món ăn này cũng rất thơm ngon nhỉ? Tốt hơn hết là vẫn nên nắm cho mình cách làm món rắn xào xả ớt siêu ngon độc lạ này nhé! Bắt tay ngay thôi!!
Nguyên liệu cho cách làm món rắn xào xả ớt hoàn hảo:
- Bài viết hay liên quan:
Các bước để làm món rắn xào xả ớt:
Rắn mối để sống rồi sau đó đổ nước sôi vào làm chúng bất tỉnh rồi sau đó nướng qua với một chút lửa, nên dùng lửa được bén với rơm để phần thịt da rắn được nướng đều và có mùi thơm hơn.
Sau đó dùng sao sắc nhọn lọc lấy phần xương bên trong và loại bỏ chúng, sau đó rửa lại sạch với nước sôi và một chút muối để thịt rắn được sạch hoàn toàn, loại bỏ những cặn bẩn còn dư thừa.
Chặt phần thịt rắn thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rửa lại với nước sạch rồi sau đó để cho thật ráo.
Chuẩn bị một bát nước mắm nguyên chất, sau đó cho sả đã được đập dập và băm nhuyễn, hành và tỏi rửa sạch và băm nhuyễn, cho vào trộn đều với đường và nước cốt chanh để hương vị được thơm ngon. Sau đó đừng quên cho gừng, và ớt tươi vào trộn cùng để tăng thêm phần hương vị cho nước sốt.
Sau đó cho phần thịt rắn đã được sơ chế sạch vào một hộp lớn, đổ từ từ nước sốt vào, dùng tay đã đeo găng tay bóp và trộn đều sao cho nước sốt ngập phần thịt rắn đã chuẩn bị.
Vậy là Quán Xưa đã trình bày cho các bạn cách làm món rắn xào xả ớt siêu ngon mà lại không hề tanh hôi rồi đó. Tưởng là khó mà chẳng hề khó tí nào đúng không? Thao tác và sơ chế hoàn toàn dễ dàng, thoải mái mà chiêu đãi cả nhà nha. Món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng, lâu lâu đổi vị sang món ăn này cũng chẳng tệ đúng không?
Món rắn xào xả ớt này chính là gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn thiết đãi bạn bè hay khách quý nơi phương xa ghé thăm. Họ sẽ trầm trồ và ấn tượng với cùng với món ăn tưởng như “kinh dị” này cho xem. Hóa ra thịt nó lại mềm, béo, ăn ngon ngọt đến vậy đó. Còn chần chừ gì mà không bỏ túi cách làm món rắn xào xả ớt này rồi lăn vào bếp ngay đi nhỉ?
- Bài viết hay liên quan: