-
Quán xưa thương hiệu 15 năm - Ẩm thực tinh hoa đất Hà thành > Thực đơn > Món ăn > Bí quyết làm thịt bò xào bí xanh cực ngon cho ngày hè!
Cách làm gỏi cá rô phi chuẩn ngon như nhà hàng!Cách làm gỏi cá rô phi là một phương pháp chế biến rất lạ miệng. Cá rô phi là loại cá phổ biến, có mặt ở khắp mọi miền đất nước, gắn liền với nên ẩm thực Việt. Chính
Cách làm gỏi cá trắm chuẩn kiểu dân tộc ăn cực ngonCách làm gỏi cá trắm là một cách ăn độc đáo của người tân tộc Thái. Đây là một cách chế biến món cá trắm quen thuộc, dẻo ngọt lại ít xương dăm thành món gỏi ăn sống
Cách làm cá hồi sốt cam tuyệt ngon lại lạ miệng!Cách làm cá hồi sốt cam là phương pháp chế biến mang đậm nét phong cách Tây Âu. Sự kết hợp giữa cá hồi thanh thanh và cam thơm thơm chua chua đảm bảo sẽ là hương v
Cách làm cá kho nghệ chuẩn kiểu miền Trung!Cách làm cá kho nghệ là ph ương pháp kho cá nổi tiếng bắt nguồn từ miền Trung. Từ xa xưa thì món cá kho đã là một món ăn không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng
2 cách làm cá kho lạt siêu ngon cực đưa cơm!Cách làm cá kho lạt là cách làm đặc trưng của người miền Tây, với phần nước cá vàng óng ánh, thớ cá nâu nhạt mềm ngon và thơm thơm mùi nước cốt dừa. Đây là phương ph
Cách làm cá lăng nướng muối ớt siêu ngon khó chối từ!Cách làm cá lăng nướng là một trong số những phương pháp chế biến cá lăng ngon nhất. Cá lăng có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sắc đẹp và sức khỏe con người như làm đẹp da,
Cách làm cá lóc nướng giấy bạc siêu ngon cho buổi dã ngoạiCách làm cá lóc nướng giấy bạc là cách chế biến cá lóc siêu ngon mà bạn có thể thực hiện tại nhà hay các buổi dã ngoại ngoài trời. Món ăn này chế biến tốn rất ít thời gian
Cách làm cá lau kiếng ăn là mê khó tưởng!Cách làm cá lau kiếng có thể sẽ khiến nhiều người ngỡ ngàng. Loại cá này có nguồn gốc từ Nam Mỹ xa xôi, có tên khác là cá tỳ bà, thường được nuôi để làm cảnh, dọn dẹp bể
Cách làm cá mú hấp ngon hút hồn!Cách làm cá mú hấp là một trong số những phương pháp chế biến cá mú ngon nhất. Cá mú hay còn có tên khác là cá song, sinh sống ở vùng cá nước mặn và nổi bật với phần
Cách làm cá ngừ ngâm dầu chuẩn hương vị nhà hàng!Cách làm cá ngừ ngâm dầu là phương pháp có thể khiến rất nhiều bạn tò mò. Đây là món ăn đóng hộp nổi tiếng và ngày nay được khá nhiều nhà hàng thực hiện. Bạn có thể dễ dàng mua
Bí quyết làm thịt bò xào bí xanh cực ngon cho ngày hè!
Thịt bò xào bí xanh là một trong những cách chế biến thịt bò cực ngon. Nói về cách chế biến các món từ bò thì chắc hẳn ai cũng biết nó đa dạng như thế nào đúng không? Mỗi vùng miền, mỗi khu vực lại có những cách chế biến riêng rất độc đáo. Món thịt bò lại cực dễ tính trong việc lựa chọn bạn đồng hành trong bữa ăn và bí xanh là một lựa chọn khá hay ho cho ngày hè nóng nực mà bạn chẳng nên bỏ qua tí nào!
Bí xanh xào thịt bò vừa giòn vừa mát, ngọt thanh và khiến thịt bò cực mềm ngon, dậy vị vô cùng. Hơn nữa, ăn bí đao cũng cực tốt cho sức khỏe khi chứa rất nhiều các loại vitamin, canxi, sắt mà bạn rất không nên bỏ qua. Cùng Quán Xưa thực hiện liền món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò xào bí xanh 3-4 người ăn:
1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi)
200gr thịt bò
1 củ hành tây nhỏ
1 tép hành lá
Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
- Bài viết hay liên quan:
Cách làm thịt bò xào bí xanh
Bước 1:
Bí rửa sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt vỏ nhé!
Hành tây thái mỏng.
Bước 2:
Thịt bò thái mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm nhỏ, chút dầu ăn (chú ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
Bước 3:
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tây thái mỏng vào xào sơ.
Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.
Bước 4:
Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và ½ muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.
Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn đều, vặn to lửa.
Bước 5:
Nêm nếm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.
Trời mùa hè nóng nực nên bữa cơm sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.
Vậy là Quán Xưa đã chia sẻ xong với các bạn một cách chế biến thịt bò cực ngon lại vô cùng lạ miệng rồi đó. Món ăn này khá dễ làm phải không nào? Có lẽ việc thực hiện chỉ tốn của bạn khoảng 15 phút thôi là bạn sẽ có ngay món ăn siêu ngon thế đãi cả nhà rồi đó.
Trước nay, ta thường quen với những cách chế biến thịt bò xào kết hợp với các nguyên liệu như hành tây, tỏi tây, cà rốt,… mà không hề biết đến sự kết hợp giữa thịt bò và bí xanh. Chính vì vậy, tối nay bạn hãy trổ tài ngay món ăn này cho cả gia đình thưởng thức đi, đảm bảo cả gia đình sẽ siêu ưng cho xem. Chúc bạn thành công với bí kíp làm thịt bò xào bí xanh này nhé!
- Bài viết hay liên quan: